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viernes, 24 de febrero de 2017

17º Programa COMER SANO by Alfonso Rodriguez con Javier Molina

Javier Molina
Alfonso Rodriguez @cheffitness 


El pasado Lunes 20 de Febrero y como 17º programa Comer Sano en Radio Arcos tuve el placer de contar con un invitado como es el Gaditano y Chef Pastelero, Javier "Javi" Molina.

Como sabéis muchos de vosotros las publicaciones en Radio Arcos las realizo a través de mi web junto con el vídeo del programa, aunque en ésta ocasión no fue posible por problemas técnicos y se grabó en audio, el cuál podéis escuchar a través del siguiente enlace.




Javier Molina, Chef Pastelero desde hace unas semanas en el Restaurante Arbore Da Veira en A Coruña con 1 Estrella Michelin. Y durante la pasada temporada estuvo en el Restaurante Aponiente by Chef Antel León con 2 Estrellas Michelín y ubicado en El Puerto de Santa María (Cádiz).

Os cuento que Javier Molina al cual conozco como Javi, ya que cursamos estudios juntos en la Escuela de Hostelería de Cádiz, nos habló sobre el menor porcentaje de azúcar que añade a sus postres. También nos comentó que realiza deporte a través de la Natación y que intenta cuidar su alimentación tanto como le es posible.


Selfie en Radio Arcos

Al comienzo de dicho programa hablamos sobre el Fitness como Moda pasajera o como Conciencia o Estilo de Vida más bien.

Al finalizar el programa y al igual que en todos los anteriores aporté la siguiente receta, Alcachofas con pollo, simplemente deliciosa porque NO es hacer DIETA, es COMER SANO.


Desearos un buen fin de semana, éste que os escribe a día Viernes 24 de Febrero de 2017 a las 16:39 hrs.


Alfonso Rodriguez