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lunes, 10 de octubre de 2016

Segundo programa, "COME SANO por Alfonso Rodriguez" en Radio Arcos con Receta Sana y Chocolate!!!

Radio Arcos
Hoy Lunes 10 de Octubre, 2016 he estado en mi segundo programa de Radio Arcos, "COME SANO por Alfonso Rodriguez", claro está siempre comenzando a primera hora antes del entrenamiento en el gimnasio, disfrutando de una manzana golden (amarilla), en este caso, si voy con el tiempo ajustado.
Sino disfruto de un típico porridge (avena cocida), añadiendo una fruta u otro alimento para darle sabor. Posteriormente una buena sesión de entrenamiento en el gimnasio.

Después del entrenamiento un par de tostadas con el Paté de atún que podéis ver a continuación.

En dicho programa hemos hablado de lo que está actualmente pasando sobre a lo que Obesidad Infantil se refiere haciendo referencia a la siguiente noticia publicada en el Diario de Navarra. Y ésta noticia ha derivado a otras cuestiones. Al finalizar el programa, le he llevado una muestra del Paté a la presentadora del programa, para que ella misma lo disfrute y vosotros en casa cuando la cocinéis.

Después del programa he disfrutado de un delicioso dulce a tan solo unos metros de donde se encuentran las Instalaciones de Radio Arcos, justo al lado de la Plaza del Cabildo y con éstas vistas tan espectaculares.

GASTRONOMÍA & FITNESS

Entre esos datos, he podido hablar de un vídeo (a continuación os lo expongo), el cual supe de éste a través de @juan_revenga llamado "más allá del peso", el cuál os invito a visualizar, ya que os expondrá lo que en muchos países se está viviendo...casos verdaderamente preocupantes y alarmantes.




Si queréis escuchar online el programa, podéis hacerlo a través de la web, www.radioarcos.es cada Lunes de 11:30 a 12:00 hrs. En breve contaremos con un vídeo en cada programa para que podáis verlo y escucharlo en cualquier momento del día.

A continuación os expongo una receta la cuál al finalizar cada programa, hablamos de ella, siempre fácil, rápida, deliciosa y sana. No podéis poner la típica excusa de que no tenéis tiempo para cocinar.

Paté de Atún

Paté de Atún

Ingredientes:


  • 448 grs. Patata (2 medianas) 
  • 154 grs. Atún (3 latas) al natural (en agua)
  • 70 + 10 ml. AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra. 
  • Sal y Pimienta Negra al gusto. 
Elaboración; cocer la patata y pelar. Colocar en un bol aún en caliente y añadir los demás ingredientes. Triturar todo con un tenedor. Verter en un tupper previamente untado con #AOVE y a cubrir con un poco de nuevo con AOVE. Utilizar un trozo de papel film para cubrir el puré y así evitaremos de que se seque y por lo tanto que se forme costra.
Guardar en el refrigerador y consumir en los siguientes días, procurar no sobrepasar los 10 días. Disfrutad y ya me contaréis!!!

Bueno y ya que estoy finalizando este post, estoy disfrutando de un delicioso Chocolate caliente sin azúcar, así que os paso la receta también para que podáis disfrutarlo en cualquier momento del día, como tentempié / snack o como acompañamiento con cualquier plato "dulce" como éste, por ejemplo!

Chocolate caliente "sin azúcar"

Chocolate caliente "sin azúcar" (2 vasos)

Ingredientes:


  • 282 ml. Nata (de montar) 
  • 30 ml. Leche entera
  • 64 grs. Chocolate al 70% Cacao "sin azúcar". 

Elaboración; colocar el chocolate troceado en un recipiente. Verter en un cazo la nata y la leche y llevar a ebullición. Retirar y verter sobre el chocolate. Mover hasta disolver. A disfrutar!!! 


Recordad que vuestro hashtag / etiqueta es #GastroFitArcos.

Os espero en el próximo programa!


Alfonso Rodriguez @cheffitness



GASTRONOMÍA & FITNESS by Alfonso Rodriguez