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jueves, 3 de abril de 2014

Alimentaria, 2014 - Gastronomía & Fitness by Alfonso Rodriguez

Hoy Jueves 03 de Abril, finaliza la Feria Internacional "Alimentaria", la cual ha sido un centro de negocios para todos los profesionales de la industria de la Alimentación y Bebidas desde que comenzó el 31 de Marzo, teniendo lugar en Barcelona.


Alimentaria, 2014

En este Link "Alimentaria 2014" podréis tener más información sobre dicha feria en la cuál entre los patrocinadores principales ha estado Carbonell (empresa Andaluza de Aceite de Oliva), el cuál siempre recuerdo desde pequeño y precisamente hace unos años, concretamente en 2.005, durante varios meses que pude vivir en Londres, el Aceite de Oliva que utilizaba era Carbonell. Os indico éste link "Museo Carbonell del Aceite de Oliva", el cuál podréis visitar.


Alimentaria 2014
En dicha feria participarán diferentes profesionales aportando sus demostraciones culinarias, entre los cuales se encuentra Paco Roncero, con el cuál contamos hace tiempo para una entrevista en Gastronomía & Fitness


También en dicha feria, entre los diferentes profesionales que han asistido, ha estado nuestro entrevistado de éste pasado Lunes, Alvaro Hernández el cuál representa a una gran marca como es Pimentón y Especias La Dalia
También ha asistido Rocio Arroyo (la cual nos ha concedido la oportunidad de contar con ella para realizarle una entrevista para Gastronomía & Fitness). Para quienes no la conozcais, deciros que ha participado como concursante en un programa de televisión, llamado "Deja Sitio para el Postre" junto a Paco Torreblanca, Jacob Torreblanca (tuve el placer de conocerlo hace dos años en Alicante y verlo de nuevo junto a Sergi Vela en Madrid Fusión 2014), David Pallás, Amanda Laporte y Sergi Vela. 

Hoy Jueves, tendrá lugar en Alimentaria, el Concurso Cocinero del Año, en el cuál asistirán sus 5 finalistas; Joaquín Baeza, Adrián Bosh, Asier Alcalde, Albert Ortiz y Chema Soler. Les deseamos a todos mucha suerte!


Gastronomía & Fitness

Tan solo he tenido el placer de conocer a uno de ellos, concretamente a Chema Soler, el cuál tuvo la amabilidad de concedernos una entrevista para Gastronomía & Fitness, hace casi dos años...precisamente cuando la Gastrocroquetería de Chema se encontraba en su primer local que tuvo en Madrid. 

Hace tan solo un par de meses, durante mi visita a Madrid Fusión, 2.014 pude comprobar de primera mano sus creaciones en la Gastrocroquetería de Chema, ubicado en el nuevo local que dispone en Madrid...que por cierto, no llevaba cámara y encima me quedé si bateria, jejeje, problemas del directo y por lo tanto no pude tomar fotografías del momento! Aunque disfruté como cuando estuve en Can Fabes, de lujo! Gracias Chema! 
Precisamente allí me encontré también a Nacho Garbayo, que iba acompañado de su familia, al cuál tuve el placer también de conocerlo personalmente y poder intercambiar inquietudes gastronómicas. 


Nacho Garbayo & Chema Soler
En ésta fotografía podéis ver tanto a Nacho Garbayo como a Chema Soler, durante la final de las Tapas con Queso, que tuvo lugar en Madrid Fusión 2014 (al cuál pude asistir). 
En ésta ocasión Chema Soler iba como ayudante de Nacho Garbayo, el cuál presentó "Tiramisú de Queso viejo y Boletus con cremoso de Piquillos confitados". Pude conocer sus impresiones de primera mano, tras la final. 
Nacho Garbayo, Director & Cocinero de "Sueños de Cocina".

En ésta ocasión para la final de Cocinero del Año, que tendrá lugar hoy Jueves 03-Abril-2014, Nacho Garbayo irá como Ayudante de Chema Soler, os deseo todo lo mejor! Qué no sea por no intentarlo!!!
Mucha suerte Campeones!


Contacto; 

info@gastronomiayfitness.com


GASTRONOMÍA & FITNESS by Alfonso Rodriguez