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sábado, 21 de diciembre de 2013

Gañotes de Ubrique - Gastronomía & Fitness by Alfonso Rodriguez

Gañotes
Aquí os muestro un dulce típico de mi pueblo (Ubrique), los tan conocidos GAÑOTES, los cuales van fritos aunque también se pueden elaborar al horno (aunque de ésta forma lo tengo que probar) y por lo tanto puedan ser más saludables.

Estoy pensando en Helado de Gañote, que bueno!!!...Le preguntaré a un verdadero especialista del Helado en nuestro país si lo podemos elaborar...Fernando Saén Duarte, propietario junto a su mujer Angelines del Obrador Graté (Helados Gastronómicos), situado en Viana a 10 kmtrs de Logroño (donde se ubica su Heladeria DellaSerra).


Helados Graté
En ésta fotografía podéis ver en la parte superior (Izquierda; Helado Rácima de Graciano y Derecha; Helado de Galletas) y en la parte Inferior (Izquierda; Angelines González y Fernando Sáen Duarte y Derecha; el logo de nuestro Blog).

Así que os recomiendo pasar por Logroño, degustar los placeres helados de estos grandes profesionales artesanos y tener con ellos #conversacionesheladas.

A continuación os muestro un video de Canal Sur Televisión (Televisión Andaluza), de hace poco más de 3 años, cuya noticia fueron los Gañotes de Ubrique...


Aunque tal como dicen, se elaboran antes de Cuaresma, en nuestro pueblo se elaboran todo el año. 

Gañotes
Ingredientes; 

  • Harina
  • Azúcar
  • Aceite de Oliva
  • Huevos
  • Canela Molida
  • Ralladura de Limón
  • Ajonjolí o Sésamo
  • MUCHO CARIÑO (Ingrediente principal)
Así que si queréis probarlos, venid a Ubrique y disfrutad de su Gastronomía y su precioso paisaje. 


Contacto; 

info@gastronomiayfitness.com


GASTRONOMÍA & FITNESS by Alfonso Rodriguez