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domingo, 10 de febrero de 2013

Can Fabes - Agosto, 2011 - Gastronomía & Fitness by Alfonso Rodriguez

Alfonso Rodriguez (Restaurante Can Fabes)
Aquí podéis verme durante una comida que degusté junto a un compañero de trabajo en el Restaurante CAN FABES - 2* Michelín, situado en Sant Celoni (Barcelona), durante nuestro día libre, el cuál estuvimos disfrutando intensamente, una serie de platos del Menú Degustación.

Este plato que podéis ver, el cual estaba degustando, se trata del Postre...(Frutos Rojos, TÁRTARO de Fresón, Aceite de Oliva y Pimienta)...en la siguiente fotografía podéis el Postre con más detalle.

Como Cocinero, me sigo formando tanto a través de mi trabajo, conversaciones con muchos profesionales de la profesión, intercambiando inquietudes gastronómicas, además de degustar diferentes platos en Restaurantes y visitando diferentes ferias gastronómicas además de todo lo que puedo aprender a través de internet, redes sociales...


Postre, Menú Degustación - Agosto, 2011

Contacto; 

info@gastronomiayfitness.com


GASTRONOMÍA & FITNESS by Alfonso Rodriguez