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sábado, 18 de agosto de 2012

Tartare de Melón, Jamón & Almendra - Gastronomía & Fitness by Alfonso Rodriguez

Melón, Jamón & Almendra
Tartare; presentación consistente en servir un ingrediente crudo cortado a cuchillo en pequeños dados. El más conocido es el Steak Tartare (elaborado con Ternera) ó también el Tartare de Salmón.

Aquí podéis ver un plato consistente en un Tartare de Melón con Jamón, acompañado con una Arena de Almendra (es decir, almendra triturada). Un plato sano, equilibrado y con un punto de frescura.


Almendras, Jamón & Melón

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GASTRONOMÍA & FITNESS by Alfonso Rodriguez