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TODO ESTÀ EN CONTRA TUYA, MENOS TÚ

SI YO PUEDO, TÚ PUEDES Y en todo me refiero a la numerosa publicidad con la que nos bombardean diariamente a través de los diferentes me...

domingo, 20 de agosto de 2017

MI PRIMERA VEZ EN MCDONALD´S

Sundae Chocolate
Como todo en la vida siempre hay una primera vez y una de éstas ha sido este sábado por la noche en McDonald´s.

Alfonso Rodriguez @cheffitness 

Tanto esta marca como otras de comida rápida no han llamado mi atención para comer constantemente tal como hacen muchas personas alrededor del mundo.

Está claro que he probado los 100 montaditos al igual que The Good Food Burger ambas de la misma compañia, KFC y burger king creo recordar, ya hace años de éste último.

Según explican en McDonald´s el Sundae de Chocolate es un helado de vainilla con salsa de chocolate, este que he tomado esta noche con almendras picadas. Personalmente para mí lo mejor son las almendras porque el helado de vainilla...vainilla lo que se dice vainilla tiene más bien poca, al menos visiblemente y la salsa de chocolate o en este caso sirope, tiene mucho azúcar como bien sabemos.


Soy de mirar las etiquetas de todo lo que compro y si entregan un vaso para llevar, lo normal y digo solo lo normal es que lleve su etiqueta de información nutricional y así que el consumidor sepa que está comiendo.


Sábado, 19 de Agosto - 2017
Lo que ha llamado sobre todo mi atención son las numerosas personas que allí se encontraban desde niños hasta mayores, algo muy preocupante tal como hablamos en Comer Sano, mi programa de Radio cada Lunes de 11:30 a 12:00 hrs. a lo que Obesidad Infantil y la de los adultos se refiere.



En este tipo de establecimientos al igual que en muchos otros hay una gran cantidad de publicidad la cual está constantemente mostrándote sus productos. Depende solo de nosotros y sobre todo la de los niños que no nos dejemos influir, porque nuestra Salud depende de ello.



Así que como suelo decir, "una vez al año no hace daño".


Alfonso.


"la única manera de multiplicar la felicidad es compartirla" COMPARTES? 

TÚ SALUD, la de tus amig@s y familiares depende de esto! O que no harías por ellos? 




sábado, 19 de agosto de 2017

YO SOY NORMAL, LA RARA ES LA ENFERMEDAD

Inflamación derivada de la Trombosis
Así se titulaba este artículo que publicaron hace unos años con referencia a una mujer española digna de admirar, llamada Fide Mirón.

Alfonso Rodriguez @cheffitness 

Fide Mirón tiene una enfermedad rara denominada "porfiria eritropoyética de Günther".
Conocí a Fide anoche a través el programa, "Diagnósticos Extraordinarios" el cual se emite en el canal de televisión, DKISS. La busqué en Google, donde podrás encontrar su web y también comencé a seguirla a través de su Twitter @fidemiron porque personas como ella hay que seguirlas, por su grandeza, por su entereza, por su lucha en contra de una enfermedad tan devastadora.

En el articulo que te he mencionado, ha llamado mi atención las siguientes palabras..."esta historia comienza con un empujón. Se lo dio un médico del Hospital 12 de Octubre: sal y que te vean, porque no creen que existas".  Por eso también te escribo este post, para que conozcas estas enfermedades raras, RARAS PERO NO INVISIBLES.


No te voy a decir que todo es bonito o no voy a hablar en éste mi Blog sobre lo maravillosa que es la vida, si en determinados momentos, pero otros como bien sabes, no tanto. Y hay que conocer estos momentos tan duros por lo que pasan ciertas personas, entre las cuales me incluyo por mi enfermedad rara (SAF o Síndrome AntiFosfolípido) descubierta tras mi Trombosis, pero nada que ver con otras como la de Fide o como los niños que sufren de "piel de mariposa", otra enfermedad rara y devastadora, la cuál conocí hace un par de años y la cuál también emitieron precisamente la pasada semana en este mismo programa. A través de su web podrás conocer un poco más y también ayudar.

A cada persona nos duele una simple herida que podamos tener pero a veces nos quejamos por cosas que son simples y que se solucionan...pero estas enfermedades no se solucionan, solo si hay investigación, solo si te escribo, si te hablo en persona o te hablo por las diferentes redes sociales de éstas enfermedades raras, "raras pero no invisibles".

La mía no se ve, pero si la siento por mis dolores articulares tal como explico en el siguiente vídeo, a través de una entrevista que me realizaron hace tan solo unos meses, concretamente el 09 de Junio, Día Mundial del Síndrome AntiFosfolípido.





El poder de las redes sociales es increible porque podemos hablar con cualquier persona o empresa del mundo con la cual podamos compartir dichas enfermedades o que nos puedan ayudar a investigar.
Aquí un claro ejemplo de que podemos contactar a tan solo un click,



Gracias Fide! Aprenderemos mutuamente...un servidor tan solo acaba de comenzar.


Alfonso.


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Además nos ayudarás a conocernos más!!! GRACIAS!!!

viernes, 18 de agosto de 2017

TODOS SOMOS BARCELONA - CAMBRILS

TRISTE, MUY TRISTE, Así es como me siento por éstas barbaridades en contra de la Libertad, nuestra Libertad, mi Libertad, tú Libertad.

Alfonso Rodriguez @cheffitness 

Me ruborizo al pensar en las víctimas, los heridos, en sus familiares y amigos que están pasando por estos momentos tan duros tanto en Barcelona (ayer jueves) como en Cambrils (esta madrugada) y en los próximos días, meses y años...porque estos actos no se olvidarán.

Siento impotencia por no poder hacer nada en contra de esta barbarie, tan solo poder escribir estas palabras en éste, mi Blog.
Un Blog que retome hace tan solo unos días para contar mis impresiones a lo que Gastronomía, Fitness y Salud se refiere y en las que éstas, nos encontramos todos, todos en contra de estos gestos!

Son numerosas las acciones a través de las redes sociales en las que el mundo repudia estas barbaridades.

A través de las redes sociales como Facebook o WhatsApp, pude comprobar que algunos amigos que viven en Barcelona o en sus alrededores se encontraban bien.

También el sistema de Facebook nos avisaba que cada uno de nuestros amigos que viven en la zona, se encontraban bien mediante esta app, a través de la confirmación de estos.

Son momentos, éstos en los que te escribo que ya no sé ni que decir...

...tan solo, TODOS SOMOS BARCELONA - TODOS SOMOS CAMBRILS


Alfonso.


jueves, 17 de agosto de 2017

GRAN FÍSICO, GRAN PERSONA Y GRAN CORAZÓN

José Labrador
Hoy Jueves quería hablaros sobre José Labrador, muchos de vosotros lo conoceréis pero otros no, sobre todo por lo grande que es como persona.

Alfonso Rodriguez @cheffitness 

Y lo que hace grandes a las personas son sus hechos. Aún no tengo el placer de conocer a José en persona, al igual que a mi amigo el Chef Español Mariano Andrés Puerta con el cual tuve el placer de contar por segunda vez el pasado Lunes 14 de Agosto en Comer Sano, mi programa de Radio.

Hace poco menos de 2 meses tuve el placer de contar con José Labrador en mi programa, en este enlace me podrás ver y escucharlo a él. También podrás ver su entrevista en el siguiente vídeo, en el cual la periodista que me acompaña y un servidor disfrutamos mucho.

Una imagen vale más que mil palabras, así que un vídeo ni os cuento!





En poco más de 2 semanas, es decir, el 04 de Septiembre de 2017 será el último programa de Comer Sano, en el cual mencionaremos de nuevo a José junto a todos nuestros invitados que han pasado durante esta primera Temporada.




La Sinceridad mueve el mundo, nuestro mundo y así lo cuenta José en estas anteriores palabras que podrás encontrar en su perfil de Twitter.

."Cada uno es como es, lo importante es ser feliz con lo que uno tiene, sé positivo y alégrate por el bien de la gente, déjate de envidia, eso no se lleva".- José Labrador 


Aquí puedes ver a José junto a su amigo el Culturista Español Juan Francisco Herrero a través de su cuenta en Instagram, con el cuál tendré el placer de contar el Lunes 06 de Noviembre, en la Segunda Temporada de Comer Sano, que comenzará el Lunes 25 de Septiembre de 2017.





Tanto a José, a Juan Francisco como a un servidor nos une una gran pasión por el Fitness.





Desde aquí agradecerle a José su apoyo incondicional a través de las redes sociales y aunque él lo sabe de sobra, tal como dice el refrán, "es de bien nacidos, ser agradecidos". 


Tanto a José como a un servidor nos gusta mucho la Ternera y esta que podéis ver a continuación es de la zona de Cádiz, una de las mejores de España. Aquí os paso una receta muy fácil de cocinar para que la disfrutéis!






Tan solo decirte José..."hay personas que son únicas e irrepetibles", gracias!!!


Feliz jueves!!!


Alfonso.


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miércoles, 16 de agosto de 2017

TÚ FELICIDAD RESIDE EN TI

TÚ FELICIDAD RESIDE EN TI
Hace unos días a través de Twitter llamó mi atención un tweet que la Andaluza Rosa López publicó, el cual decía... "entreno para sentirme bien, no para que me veas bien" y tal como puedes ver esta es la verdadera motivación que debemos tener.
Alfonso Rodriguez @cheffitness 


Muchas veces no nos damos cuenta, cuando estamos realizando ejercicio, que vamos a más no poder como si la vida nos fuese en ello, como si fuésemos a competir o muchas veces para que las personas nos vean bien físicamente. Hace unos meses decía en Comer Sano de Radio Arcos que no busco abdominales ya que lo verdaderamente importante para mí es mi Salud y ésta es la base de todos nosotros para estar bien con nosotros mismos tal como expone Rosa en el tweet que puedes ver a continuación..."Tomate el tiempo para hacer lo que hace feliz a tu corazon".- Rosa López 




Por eso, te repito que TÚ FELICIDAD RESIDE EN TI y solo en ti!



Una publicación compartida de Ro (@roousero) el


Hace poco más de un año supe que Rosa estuvo junto a Chenoa y unas amigas en mi precioso pueblo, Ubrique, Capital Mundial de Artículos fabricados en Piel. Espero que les gustase y si alguna vez Rosa lee éste post, será un placer contar con ella como invitada en mi programa, Comer Sano de Radio Arcos y que nos cuente de primera mano que hace para estar tan guapa!


Feliz tarde,

Alfonso.


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15 - AGOSTO - 2017 UN PUNTO DE INFLEXIÓN

Selfie en Radio Arcos (Comer Sano)
Cómo suele pasar en la medicación que tomamos diariamente algunas personas entre las cuáles me incluyo, siempre nos recomiendan no tomarnos la pastilla olvidada el día anterior.

Alfonso Rodriguez @cheffitness


Aunque en ésta ocasión, no es que me olvidé de escribir éste post ayer, sino que realicé otras cuestiones como disfrutar de un día en la playa.

Uno de estos días en los que debes disfrutar con la familia o los amigos sin la repercusión de llevar el móvil encima. Días como estos estoy desconectado del mundo, es decir, desconexión total!!!

Ayer 15 de Agosto de 2017, martes y día festivo, además de finalizar la primera quincena de agosto coincidiendo con la segunda quincena y con el puente festivo que realizaron muchas personas y empresas coincidió con un punto de inflexión, mi punto, el cual debemos realizar cada uno de nosotros en el momento que decidamos, ya sea hora, día, mes o año.

A nivel personal esta primera quincena he estado ausente tanto a nivel físico como a lo que alimentación saludable se refiere, no mucho pero si un poco porque a veces nos apetece limpiar nuestra mente de días, semanas o meses anteriores en los que nuestra vida se hace un poco monótona, no lo vamos a negar porque es así.

Las próximas dos semanas comenzaremos de nuevo a cuidar como es debido nuestra alimentación y nuestro físico para así comenzar a partir de Septiembre con muchas energías renovadas además claro está de finalizar el Lunes 04 de Septiembre, mi primera temporada en Comer Sano, programa realizado en las Instalaciones de Radio Arcos en el cual colaboro.

Hablaremos sobre los poco más de 40 programas que hemos realizado (junto con la periodista María José y Paco como editor de los vídeos que puedes ver a través de mi canal en YouTube o a través de mi web), y de los poco más de 20 Invitados con los que he contado hasta ahora, ya que para hacerlo diferente a lo habitual, no solo hablar sobre Gastronomía (alimentación, cocina, etc) o Fitness (deportes, vida sana, etc) cuyo resultado nos da un buen estado de Salud, decidí ponerme en contacto con diferentes profesionales vinculados con estos tres puntos anteriores.

Todos a una por un bien en común, concienciarte que a través de Comer Sano y realizar diferentes actividades físicas...es una prioridad en tú vida y en la de tus seres queridos.

O que no harías TÚ, por TÚ SALUD?


Alfonso.


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lunes, 14 de agosto de 2017

TERCERA EDAD, UN PILAR FUNDAMENTAL

Alfonso Rodriguez
Alfonso Rodriguez @cheffitness 

El pasado lunes 07 de Agosto, 2017 tuve el placer de contar en COMER SANO, mi programa de Radio Arcos en el cual estoy como colaborador desde que comenzamos a principios de Octubre, 2016 con Alfonso Rodriguez (Padre), el cuál con 70 años ya se encuentra en la Tercera Edad.

Este sector de la sociedad es un pilar fundamental en nuestras vidas ya que son nuestros seres queridos ahora y en unos años los seremos nosotros.

Su SALUD depende fundamentalmente de llevar un estilo de vida saludable...así lo contó mi padre durante el programa, el cuál te expongo a continuación a través de mi canal en YouTube o a través del enlace en mi Web.


Un Estilo de Vida Saludable que debemos tener de por vida si queremos disfrutar de una vida llena de momentos inolvidables.





Os cito a continuación las últimas palabras del Chef Inglés Jonray Luis Sánchez - Iglesias que con el permiso de su padre, expuse sus palabras en la versión inglesa de mi web.

"La vida te da un regalo cada día y tú tienes que usarlo de la mejor forma posible ya que no durará para siempre".- Jonray Luis Sánchez - Iglesias. 

Por eso debes cuidarte..ya que, "TÚ CUERPO es el único lugar donde vas a vivir el resto de TÚ VIDA".


Feliz lunes y semana!!!

Alfonso.


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domingo, 13 de agosto de 2017

TODO ESTÀ EN CONTRA TUYA, MENOS TÚ

SI YO PUEDO, TÚ PUEDES
Y en todo me refiero a la numerosa publicidad con la que nos bombardean diariamente a través de los diferentes medios online y offline.

Alfonso Rodriguez @cheffitness

Quería compartir contigo mi reflexión sobre lo que veo diariamente y más aún con lo que he podido ver semanas atrás en diferentes supermercados.

Como Cocinero profesional que fui y como amante del buen comer, me gusta indagar con lo que va saliendo a lo que alimentación se refiere.

Es abrumador recorrer los diferentes pasillos de los numerosos supermercados en los que a veces vamos a comprar...me digo a mi mismo, que hay que ser muy fuerte mentalmente para no picar de los diferentes productos.

Ten en cuenta que la base para Comer Sano es tener a nuestra disponibilidad todos aquellos alimentos que no están procesados y cuyo procesamiento o cocinado lo realicemos nosotros mismos. Alimentos como, frutas, verduras, frutos secos, harinas, cereales (te recomiendo la avena por su poder saciante), huevos, pescados y mariscos, carnes, etc...claro está conjuntamente con las diferentes actividades físicas que debemos realizar y cuyos hábitos de vida saludables hemos de tener de por vida si queremos reforzar nuestra Salud. Aquí tienes un ejemplo de como unos hábitos de vida saludable pueden marcar la diferencia.

Así que ya lo sabes, y solamente puedes decidir sobre TÚ SALUD y no el marketing a través de los diferentes medios.

Y antes de despedirme que opinas sobre la siguiente pregunta; ¿Es caro, COMER SANO? En mi post de ayer te lo cuento.


Feliz domingo!!!


Alfonso.


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